Supa de Laptuci - Reteta online Gratis

Ingrediente : 3 salate potrivite, 100g costita afumata, 80ml untdelemn, 2 cepe, 1 legatura de ceapa verde, 2 oua, zeama de la o lamaie, sare, piper, patrunjel, marar, 1 litrii de apa.

Mod de preparare :

Costita se taie cuburi mici si se prajeste in untdelemn. Salatele se desfac in foi, se spala si se taie bucatele, se freaca cu sare si se scurg. Ceapa se curata si se toaca marunt sau se da prin razatoare. Se inabusa in grasime impreuna cu costita si salata. Se adauga 1 litru apa fierbinte, se potriveste de sare si piper si se lasa sa se fiarba pana se inmoaie costita. Ouale se fac omleta, se taie in bucati si se pun in supa. Se presara patrunjel si marar tocate si cand se serveste sea dauga zeama de lamaie.

Read More

Rosii umplute cu salata de vinete - Reteta Online 2012

Ingrediente : 6 rosii potrivite, 3 vinete, 1 galbenus, 150ml ulei, 1 ceapa, 6 masline, 1 ardei, patrunjel verde.

Instructiuni pentru preparare :

Rosiile se pregatesc ca pentru reteta anterioara. Vinetele se coc la foc iute, se curata de coaja si se lasa pe un fund usor inclinar sa se scurga. Dupa ce s-au scurs bine, se toaca cu un cutit special de lemn, si se amesteca cu galbenusul  si uleiul. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se acopera cu ceapa tocata fin, iar in mijloc se decoreaza cu cate o maslina.
Ardeiul se taie in felii subtire, rotunde si se aseaza ca o toarta la cosuletul format din rosii. La baza lor se decoreaza cu doua frunzulite de patrunjel verde.

Read More

Pizza - o gustare tipic italiana , grainitoare si aspectuasa

Pizza este o gustare tipic italiana, satioasa, hranitoare si aspectuasa. In ultimul timp si-a facut loc tot mai insistent printre gustarile prezente la reuniunile tineretului nostru, precum si la mesele celor mai in varsta. Obisnuit, ca baza pentru prepararea ei se recurge la un aluat de paine preperat cu lapte si grasime pe care se pun diferite sortimente de mezeluri, masline, ciuperci, peste , rosii, etc, pste care se toarna oua batute si se presara cascaval ras si bucatele de unt, introducandu-se apoi la cuptor. Exista insa diferite feluri de a prepara aceasta gustare, uneori chiar cu mai putine ingrediente. In cele ce urmeaza se dau retete pentru diferite aluaturi folosite ca baza pentru prepararea pizzei, insa tot atat de bine pentru oricare din umpluturile prezentate se poate folosi si aluatul de paine in care apa este unlocuita cu lapte si la care se adauga la 250g faine, 50 g untura. Pizza se coace in forme rotunde si se aduce intraga la masa, unde se portioneaza.

Read More